甸南新闻
甸南新闻
甸南新闻
您所在的位置: 甸南新闻 >> 文化 > 利盛私彩,路边摊的单锅炒面,在家里做才更有味,肉香面筋道,越吃越过瘾

利盛私彩,路边摊的单锅炒面,在家里做才更有味,肉香面筋道,越吃越过瘾

文章来源:甸南新闻 发布时间:2020-01-11 16:47:57

利盛私彩,路边摊的单锅炒面,在家里做才更有味,肉香面筋道,越吃越过瘾

利盛私彩,文/修味 原创

夏天的晚上,路边经常会看到一辆三轮车,上面写着“单锅炒面”,味道真香,忍不住想买一份。吃烧烤也少不了要来一道炒饼或者炒面,路边上的炒面多数都是素炒,有豆芽和青菜,加蛋需另外收费。有些人不喜欢吃,是因为嫌油大或者是不卫生。

在家里是否能做出美味的单过炒面呢?当然是可以的,家里做得比外面卖的更有味,可以多放肉丝,五花肉、前腿肉都可以,放点自己喜欢的蔬菜,大火爆炒,一定要一次炒一份哦,否则味道会大打折扣。

单锅炒面

主要食材: 熟面条、包菜、豆芽、五花肉

制作方法

1.包菜切丝,豆芽洗净。

2.线椒切细圈,五花肉切丝或薄片,薄片过瘾。

3.所有准备就绪,面条可千万别忘记买啦,哈哈!

4.先炒五花肉,煸炒出香味。

5.加线椒和蒜末,淋上一勺生抽。

4.随即依次放入豆芽,包菜丝和熟面条。

6.大火快速翻炒,加入一勺生抽,一勺老抽(着色),一勺盐,一勺孜然,不停的翻炒啊翻炒。

最好用筷子快速搅拌,如果会颠锅更好。

一道路边摊的单锅炒面就做好啦,单锅炒面必须要一份一锅的炒。

修味贴士:

中途无需加水,一定要大火翻炒,这样的炒面更筋道。

想要路边摊的味道,孜然一定要放。我觉得放孜然很好吃,如果你不喜欢的话就不放。

如果用前腿肉就切丝,五花肉就切片,切片的五花肉吃起来才过瘾,根据个人喜好来定。

修味–每日佳肴

栏目相关

面对丧偶式婚姻,这部9分好剧道出三分真相

基里巴斯与台"断交" 台媒操心大陆在当地测控站

解读餐饮生态体系,2016中国餐饮互联网高峰论坛在京开幕

北京人艺再排奥尼尔代表作《天边外》展现理想现实冲突

孩子动手打人,最好在这个年龄前纠正,否则一生的好性格就毁了

甸南新闻

Copyright 2018-2019 b6zl4k.com 甸南新闻 Inc. All Rights Reserved.